2021-09-03来源:网络 作者:网络
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【食材详细介绍】
城一郎做的牛肉拉面看上去味儿十分深厚,尝起来却非常好通道。
高汤是用酸奶和焦香气噌配制而成的,还添加了碾成了芋泥的海老芋,那样高汤便会有丝滑的浓厚感,与此同时添加菌类和裙带菜提鲜。鲜面条中揉进了红心柚提味,美味可口得让人停不下来木筷。此外,鲜面条上的每一份浇头都通过用心烹制,而且添加一种称为“天贝”的食物重点。
天贝是在印度尼西亚起源、以黄豆为原材料的发酵食品。城一郎用生抽水酒把天贝制成了照烧口味,让它更贴近肉的口味,换句话说,这碗牛肉拉面没有用一切一点肉类食品的原材料就作出了这般浓厚的口味,确实是令人敬佩不己~
“本来口感具有撞击力,却可以持续吃吞下。”
“令舌头这般尽情的绝佳甜味,好像动能行走在人体的每一个角落里一般。”
“人体內部充满了关注度,体细胞在持续修复年青的魅力。”
田所惠、一色慧和文绪夫人都得出了犹如返朴归真一般的点评。
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